Spolek je na brněnské
kavárenské scéně klasikou z největších. Funguje už mnoho let a často
mají plno, přesto že prostor kavárny rozhodně není malý. A není divu.
Spolek láká na úžasnou kavárenskou atmosféru, ale zároveň třeba i na
dobré jídlo (ano, vaří se tu) či na dobrou knihu (jsou zapojeni do
projektu Bibero).
Prostory kavárny
jsou takticky rozdělené na kuřáckou a nekuřáckou část, přičemž každá má i
vlastní bar. Můžete sem zajít od časného rána na výbornou snídani, v
poledne na obědové menu, který je každý den jiné, nebo večer na večeři
ze stálé nabídky jídel. Možná se vám zdá, že ani nečtete článek o
kavárně, ale spíš o restauraci. Ke Spolku ale to jídlo nějak patří.
Samozřejmě ale dělají také výbornou kávu. Kromě klasik typu espresso
či cappuccino vám připraví také kávu překapávanou nebo french press.
Pokud jste tedy vyznavači alternativních způsobů přípravy, Spolek vás
mile potěší. Navíc se můžete celou dobu kochat pohledem na krásný
stojánek s překapávátky na baru (a budete toužit mít jej doma). Na
mlýnku mívají různé kávy. Někdy se obsluha ptá, z jaké kávy chcete svůj
nápoj připravit, jindy automaticky udělá z toho, co zrovna na
používanějším mlýnku má. Ale vždy je výborná! A plno je zde i večer.
Kávou to zde nekončí, ba naopak začíná. Spolek potěší i milovníky piva
či vína.
Spolek není kavárnou, kam by chodily rodinky s dětmi po odpolední
procházce. Je to místo, kde uvidíte převážně alternativně smýšlející
osoby. Umělce, bohémy, intelektuály či hipstery. Baví se ve dvojicích,
ve věších skupinách, a nebo sedí sami s notebookem či novinami. Právě
tahle klientela dokresluje v začátku článku zmiňovanou kavárenskou
atmosféru.
Žádné komentáře:
Okomentovat